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荧幕挡不住的好味道纵情!松柔可口的青翠柔面包

原标题:荧幕挡不住的好味道纵情!松柔可口的青翠柔面包

葱!许多人听到都会咧嘴……其实,它的对人体有许多益处哦~健脾开胃,约束细菌,祛痰。甚至抗癌。这款面包纤巧的添入了香葱,又不会有很大的味道,面包松柔可口,微咸的香葱点缀,爱咸面包的不要错过。

原创作者 凤梨娜娜

食材

高粉(中栽)350 糖(中栽)25 牛奶(中栽)75 五度的水(中栽)140 稀奇酵母(中栽)10 高粉(主面团)150 糖(主面团)70 盐(主面团)5 鸡蛋液(主面团)50 零度水(主面团)75 黄油(主面团)50 青翠(青翠料)50 橄榄油(青翠料)25 蛋白(青翠料)15 白胡椒(青翠料)1 盐(青翠料)1

步骤

1. 先来做中栽,中栽原料中的牛奶,糖与稀奇酵母同化消融

2. 添入中栽原料中的高粉,同化成团,容器盖保鲜膜,室温发酵一个幼时

张开全文

3. 中栽发酵至两倍大后,撕成幼块与主面团中除黄油表的其他原料同化

4. 面团揉平滑后,添入黄油揉脱手膜,面团温度25度,发酵30分钟

5. 排气, 深圳城中村因拆迁诞生1878个亿万富翁?村民:吾原本就是亿万富翁分割面团,也许65克旁边,配方中的量,能够做15个,盖上保鲜膜,懈弛10分钟

6. 取一个面团,擀成牛舌型,翻面,底部搓薄

7. 从上去下卷,边卷边将两头去里收,边卷边压一下

8. 卷成橄榄型,收口留在底部

9. 放在发酵布上,发酵一个幼时

10. 发酵的时间做青翠料,将青翠原料同化即可,这个量能够涂9个面包,量不是很大那栽,配方面团能够做15个面包,都做青翠的翻倍哦

11. 发酵完善后,中间一致道口儿,将青翠料涂上

12. 烤箱上火210,下火190,烤制12到15分钟,详细情况按照本身烤箱酌情调节,不悦目察上色

幼贴士

1.配方中面团的量,能够分割出15个60克旁边的面团。青翠料的量能够涂9个,吾是行使了这个面团做了6个奶酥面包,都做青翠包,青翠料翻倍

2.配方中的稀奇酵母换成干酵母的话请添5了

3.添入冰水是为了让面团温度不要过高

4.烤制时间酌情调节,爱硬一些的能够多烤斯须

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